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      【貴州“雙果節”】果酒、酵素、飲料、果干......羅甸縣一批火龍果精深加工企業正在崛起

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      羅甸素有“中國火龍果之鄉”的美譽,7月以來,羅甸火龍果陸續上市。除走傳統的鮮食市場銷售外,每年還會有大批鮮果被送進企業加工車間,制作成各式各樣的火龍果加工品。

      火龍果酵素出產前的最后檢測火龍果酵素出產前的最后檢測

      為了解羅甸精深加工企業的市場體系建設情況,記者走訪羅甸農特產品加工園,深入了解當地加工企業的發展情況。鮮果間、烘烤間、發酵間、研發間、試驗間……換上鞋套和潔凈服后,貴州德龍食品科技有限公司(以下簡稱“德龍食品”)負責人成敏引導記者通過參觀通道,了解加工企業的標準化生產車間及火龍果加工品的制作流程。

      貴州德龍食品科技有限公司發酵車間一角

      觀光通道

      作為一家以火龍果為原材料的加工生產企業,德龍食品每年都需要從果農手中采購約350噸的新鮮火龍果,以滿足生產需求?!耙话阄覀儾少忰r果回來后,先要經過機器和人工選果,洗果、剝皮、切片、烘干等一系列步驟,再根據客戶的不同需求送去不同的生產線進行加工?!背擅艚榻B,目前德龍食品根據加工工藝的不同設置了4條生產線,分別用作飲料、果酒、酵素、果干生產,以滿足不同的市場消費需求。

      果脯烘烤間果脯烘烤間

      依托優質的火龍果產業基地優勢,近年來羅甸縣的加工企業迅速興起,并涌現出一批以貴州德龍食品科技有限公司、貴州潤騰食品有限公司(以下簡稱“潤騰食品”)、貴州甸甸食品有限公司為主的精深加工企業?!傲_甸盛產的優質火龍果,能很好地滿足我們對優質原材料的需求?!钡慢埵称坟撠熑顺擅艚榻B,公司設立在羅甸有兩大明顯優勢,一是確保原材料新鮮優質,二是能夠減少原材料運輸成本。

      德龍食品負責人成敏德龍食品負責人成敏

      我們是屬于原材料加工型企業,果干類產品的鮮果與制成品比例約為121,酵素類產品的比例為141?!背擅舴治?,因此企業對火龍果產量對品質都有一定要求。德龍食品也為火龍果品質制定了一套標準,從外觀、成熟度,到農殘、霉菌、病菌檢測等都要進行嚴格把控,以保證加工成品的質量。當前德龍食品主要生產以火龍果為原料的酵素、果酒、果干等,年產值達750萬,70%以上產品出口銷售,深受新加坡、馬來西亞等國家的消費者歡迎。

      德龍食品的產品展示柜及榮譽墻德龍食品的產品展示柜及榮譽墻

      目前,德龍食品的產品銷售仍以出口為主,但由于出口受限,德龍食品逐漸把目光往國內銷售市場轉移。成敏表示,對于主做出口銷售的企業來說,羅甸縣的公用品牌“羅甸康品”能夠給予他們一個很好的過渡期?!傲_甸的農產品在國內的口碑一直很好,只要我們產品達到羅甸的綠色食品標準,就可以使用這個品牌?!背擅粽J為借助區域品牌來打開國內銷售市場是一個不錯的選擇,他們也正在計劃使用政府“羅甸康品”+企業“延仁堂”雙品牌的方式進行國內銷售。

      為引進科技含量高、產品附加值高、市場前景好的特色食品和農產品加工項目,打造羅甸特色農產品品牌,把特色農副產品加工培育發展成為新興支柱產業,近年來羅甸縣規劃建設了農特產品加工園,并出臺系列幫扶補助政策。目前縣內的加工企業都成集中連片式發展,“我們現在所處的廠房是政府專門為企業建設的,入駐前三年是免租金?!睗欜v食品總經理李登明表示,這項三年免租政策對剛起步的企業幫助非常大,省下的資金可建設生產線和引進更先進的設備,不斷提高農產品加工檔次。

      潤騰食品總經理李登明潤騰食品總經理李登明

      除提供廠房三年免租外,李登明表示政府還會為企業提供原材料信息,幫助企業發布招聘信息、解決勞動力問題?!懊康交瘕埞墒旒竟?,我們所需要的員工比平時會高出一倍?!背擅粢脖硎?,目前企業的員工主要是核心技術人員,當訂單需求量大時,他們也需要車間流水線工人。

      德龍公司德龍公司

      潤騰食品所產飲料整裝待發潤騰食品所產飲料整裝待發

      據了解,羅甸縣將繼續積極鼓勵當地深加工企業,建設農產品深加工廠房以及配套設施,購置生產設施設備,大力發展農業深加工、深度開發綠色農用生物產品、特色食品制造業,形成一條以生物農業、特色食品、生物制造為主的產業鏈及特色食品及農副產品產業集群,一批依托水果為原材料的精深加工企業正在崛起。



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